Calabaza, de invierno, moscada, cruda es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Calabaza, de invierno, moscada, cruda se enumeran a continuación.
Agua
|
86.41 g
|
86.41
|
g
|
86.41%
|
La energía (calorías)
|
45 kcal
|
45
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
188 kJ
|
188
|
kJ
|
|
Proteína
|
1 g
|
1
|
g
|
1%
|
lípido total (grasa)
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
Ceniza
|
0.8 g
|
0.8
|
g
|
0.8%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
11.69 g
|
11.69
|
g
|
11.69%
|
Fibra, dietética total
|
2 g
|
2
|
g
|
2%
|
Azúcares, total de
|
2.2 g
|
2.2
|
g
|
2.2%
|
sacarosa
|
0.22 g
|
0.22
|
g
|
0.22%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.99 g
|
0.99
|
g
|
0.99%
|
Fructosa
|
0.99 g
|
0.99
|
g
|
0.99%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
48 mg
|
48
|
mg
|
0.05%
|
Hierro, Fe
|
0.7 mg
|
0.7
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
34 mg
|
34
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
33 mg
|
33
|
mg
|
0.03%
|
Potasio, K
|
352 mg
|
352
|
mg
|
0.35%
|
Sodio, Na
|
4 mg
|
4
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.072 mg
|
0.072
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.202 mg
|
0.202
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.5 µg
|
0.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
21 mg
|
21
|
mg
|
0.02%
|
tiamina
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
La niacina
|
1.2 mg
|
1.2
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.4 mg
|
0.4
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.154 mg
|
0.154
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
27 µg
|
27
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
532 µg
|
532
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
4226 µg
|
4226
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
834 µg
|
834
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
3471 µg
|
3471
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
10630 IU
|
10630
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.44 mg
|
1.44
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.1 µg
|
1.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
0.02%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
0.04%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
0.03%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
treonina
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
isoleucina
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
leucina
|
0.057 g
|
0.057
|
g
|
0.06%
|
lisina
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
metionina
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
cistina
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
fenilalanina
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
tirosina
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
0.03%
|
valina
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
0.04%
|
arginina
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
0.06%
|
histidina
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
alanina
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
0.04%
|
Ácido aspártico
|
0.107 g
|
0.107
|
g
|
0.11%
|
Ácido glutamico
|
0.175 g
|
0.175
|
g
|
0.18%
|
glicina
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
prolina
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
0.04%
|
serina
|
0.039 g
|
0.039
|
g
|
0.04%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|